Se tem algo que, atualmente, está na moda é o tal do hambúrguer artesanal. E vou te dizer: que moda deliciosa! Após algumas andanças pelas várias hamburguerias de BH, mostraremos para vocês nossos quatro favoritos.

1- Guaja – Bar do Convés

Localizado no alto da Avenida Afonso Pena, o Guaja é um estabelecimento inovador. Durante o dia, funciona como coworking. Na parte da noite, transforma-se em um bar que, no cardápio, inclui deliciosos hambúrgueres artesanais.

Experimentamos o “balança mas não cai” que leva pão de mandioca, parmesão, blend de carnes, queijo gouda, cebola caramelizada no balsâmico, BBQ de cachaça e crisp de alho poró. O valor foi de R$ 29,00.

2- Meetme

O Meetme está localizado no Lourdes, um dos bairros mais nobres de BH. Porém, o estabelecimento conta com um hambúrguer delicioso com preços acessíveis. Além disso, é possível ouvir uma boa música, experimentar drinks diferentes e aproveitar um pouco do que eles chamam de quintal.

Decidimos, então, experimentar o famoso Allium que tem como ingredientes o queijo prato, maionese de alho, 170g de burguer bovino, onion rings e bacon crocante. Essa mistura deliciosa é vendida por R$32.

3- J’s Fine Burger

Conhecido por seus enormes hambúrgueres, o J’s Fine Burger está localizado na Região da Pampulha e se destaca pelo sabor e por preços acessíveis.

Escolhemos o “Yankee” que leva pão com gergelim, 160 gramas de hambúrguer de contra filé, cheddar, cebolas caramelizadas, bacon crocante, alface americana, tomate e molho barbecue.

4- Chacal Fine Burgers

Comparecemos ao Chacal Fine Burgers com o intuito de experimentar o “cachorro mineiro”, feito especialmente para o maior festival de hambúrgueres do mundo, o Uol Burger Fest.

Eu, Daniel, experimentei esse que, como dito, anteriormente, foi feito apenas para o Festival e era composto por pão de brioche, 160 gramas de hambúrguer de costelinha, queijo minas meia cura, maionese temperada com bacon, molho de ora-pro-nobis, crispe de couve, pepperoni, alface lisa e tomate. Essa delícia custou R$ 30,00.

Raquel resolveu degustar o “pastor americano” composto por branco com gergelim preto, queijo emmental, 150 gramas de hambúrguer de costela temperado com bacon, palmito flambado na manteiga, molho americano, alface americana, tomate e cebola roxa. O valor foi de R$ 22,90.

Se você está vindo para Belo Horizonte e quer sair da dieta, visite um desses estabelecimentos. Com certeza estará bem servido.

Conheça o Hot Pug: a dogueria ‘diferentona’ de BH, clicando aqui.