Você aprecia bons vinhos? Além disso, não abre mão da boa gastronomia? Então, vai adorar esse blogpost, no qual contaremos sobre a nossa experiência de um almoço harmonizado no Enoteca Decanter, estabelecimento localizado no Bairro Funcionários, Região da Savassi. Mas, primeiramente, vamos falar um pouco da Casa.

Ao chegarmos, ficamos encantados com a quantidade e diversidade de rótulos expostos nas prateleiras. Tivemos que fazer uma leve caminhada pelo salão a fim de apreciar algumas garrafas. Logo ao fundo do estabelecimento, verificamos que havia um pequeno armazém com queijos especiais e azeites à mostra. Todos os produtos expostos pela Enoteca Decanter podem ser adquiridos pelos clientes que a visitam.

Chegada a hora de escolhermos a mesa na qual iríamos assentar, decidimos ficar no ambiente interno para aproveitarmos ao máximo a experiência de almoçar em uma enoteca de verdade. Contudo, caso optássemos, poderíamos assentar no ambiente externo. Após darmos uma breve olhada no cardápio do almoço harmonizado, pedimos a atendente que iniciasse o serviço.

Como Entrada, foi nos servida uma salada portuguesa de feijão fradinho com bacalhau, tomate e pimentões. Para harmonizá-la, uma taça (150ml) do vinho Branco 2016 Kompassusc – Esquadro Kompassu (Bairrada – Portugal) – R$105,80 (a garrafa). A montagem do prato estava perfeita e a escolha do vinho não poderia ser melhor, haja vista sua suavidade que combinava perfeitamente com o prato.

Após finalizarmos a entrada, veio o prato principal: maminha marinada e cozida na cerveja preta com risoto de cogumelos. A harmonização ficou por conta de uma taça (150ml) do Nero D’Avola 2015 – Curatolo Arini (Sicília – Itália) – R$138,50 (a garrafa). O vinho tinto equilibrou os sabores entre a carne e o risoto ali servidos, o que trouxe ao paladar um prazer inigualável na degustação.

A finalização ficou por conta da sobremesa composta do Brownie de Chocolate servido com sorvete de creme e chantilly harmonizado com uma taça (75ml) do famoso vinho Porto LBV 2011 – Fonseca (Porto – Portugal) – R$ 292,40 (a garrafa). Esse vinho em especial possuía um aspecto mais concentrado e sua doçura era mais perceptível ao paladar. A experiência de ingerir essa bebida junto à sobremesa nos surpreendeu positivamente, uma vez que, ainda, não havíamos tido vivência.

Ao final, caso você deseje, pode encerrar a degustação com um café expresso (que está incluso no almoço harmonizado).

O preço desse almoço harmonizado no qual você terá direito à entrada, prato principal, sobremesa e um café expresso custa R$ 139 por pessoa e é servido no Enoteca Decanter todos os sábados, sendo que os pratos e vinhos variam todos os finais de semana.

Agora, se você preferir experimentar outros pratos, a Casa tem um cardápio bem completo com carnes, queijos, massas, risotos e outros alimentos.

Ao final de nossa visita, conhecemos o segundo andar do Enoteca Decanter, que apresenta um salão no qual, mediante reserva, pode ser utilizado para palestras corporativas para um total de até 50 pessoas, inclusive, com harmonizações de vinhos.

Serviços:

Endereço: Rua Fernandes Tourinho, 503, Funcionários, BH|MG

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